건강정보 고구마의 5가지효능과 보관방법

안녕하세요 아무말파뤼입니다 여러분들은 고구마 좋아하시나요? 고구마 하면 겨울에 호호~불어먹는 군고구마와 반찬으로 나오는 고구마줄기 무침 고구마튀김등이 생각납니다. 오늘은 고구마의 5가지 효능과 보관방법에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.

고구마는 맛도 좋고 건강에 매우 좋은 식품입니다. 이것은 샐러드, 볶음밥, 전, 떡 등으로 많이 먹히면서 정말 많은 효능이 있다는 것으로 알려져 있습니다.

고구마의 효능 5가지효능

1.체력증진
고구마는 비타민 A, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 완벽한 영양소 보충제입니다. 이들 영양소는 강력한 활성화제로 몸의 황제인 체력증진에 관여하여 스태미나를 유지하는 것에 도움을 줍니다.

2.대장건강 개선
고구마는 식이섬유가 많아 대장건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 식이 섬유는 배출물을 부드럽게 해주고 대장관 근육의 수축을 촉진하여 변비를 완화하는 데 효과적입니다.

3.눈 건강 향상
고구마는 비타민 A의 충분한 공급원입니다. 이 비타민은 눈 건강을 보호하는 데 필수적인 영양소입니다. 또한, 나트륨이 거의 없기 때문에, 눈 부종을 방지하여 노화로 인한 시력저하를 방지하는 데도 도움이 됩니다.

4.면역시스템 강화
고구마는 존재하기 어렵고 매우 강력한 항산화제인 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 이 영양소는 우리 몸 내의 세포를 보호하고 면역체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

5.혈압조절
고구마는 나트륨 함량이 낮아 혈압을 강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 건강한 심장을 유지하면서, 혈관 건강을 향상하여 심혈관계 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

고구마의 보관방법은?

시원하고 건조한 장소에 저장
고구마는 습기를 먹기 쉬우므로 습기가 없는 시원하고 건조한 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 또한 직사광선에 노출되지 않는 곳을 선정해야 합니다.

유리 또는 플라스틱 상자에 보관
고구마를 보관할 때는 유리 또는 플라스틱으로 만든 보관함을 사용해야 합니다. 이는 고구마의 보존상태를 유지하기 위해 공기의 유출을 차단하기 위한 것입니다.

굴절을 방지
보관 시 고구마가 서로 부딪혀 굴절을 일으키면 표면에 상처가 생길 수 있습니다. 상처가 생기게 되면 부패를 일으켜 맛과 영양성분이 저하되므로 고구마를 서로 부딪히지 않도록 하기 위해 다른 식재료와 분리하여 보관해야 합니다.


통에 넣어 보관
고구마를 보관할 때는 통에 넣어 관리하는 것이 좋습니다. 통에 저장하면 공기가 잘 순환이 되지 않아 습기와 후려치지 않아 좋습니다.


일주일 내에 먹는 것이 좋음
마지막으로, 고구마는 일주일 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다. 일정 기간을 경과하면 맛과 영양가가 저하될 수 있으므로 가능한 빨리 먹는 것을 권장합니다.


위와 같은 팁을 따르면 고구마를 좀 더 오래 신선하게 보관할 수 있으며, 맛과 영양가 유지에도 도움이 됩니다.



이처럼 고구마는 단순한 식품이 아닌 건강에 대한 많은 이점과 효과를 가진 훌륭한 식품입니다.오늘은 고구마에 대해서 알아봤습니다 이상 포스팅을 마치겠습니다 감사합니다 좋은하루되세요~