건강정보 파프리카의 7가지장점 및 보관방법

안녕하세요 아무말파뤼입니다.여러분들은 파프리카 좋아하시나요? 파프리카는 아삭아삭 식감과 상큼한 맛 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 채소 중 하나입니다. 저 역시 샐러드나 볶음요리 등 다양하게 활용해서 먹고있는데요~ 특히 다이어트 식단에서는 빠질 수 없는 식재료인것 같아요. 그래서 오늘은 파프리카의 장점에 대해서 알아보고자 합니다.

파프리카는 어떤 효능이 있나요?
1영양가: 파프리카는 비타민 A, C, E, K, B6, 포타슘, 마그네슘, 아연 등 다양한 영양소와 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C 함량이 매우 높아 면역력 강화에 도움이 됩니다.

2항산화 효과: 파프리카에는 카로티노이드와 플라보노이드 같은 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 이러한 성분은 세포를 보호하고 노화를 늦추며, 암 예방에 도움을 줍니다.

3심혈관 건강: 파프리카의 항산화 성분과 포타슘 함량은 혈압 조절에 도움을 주어 심혈관 건강을 지원합니다.

4눈 건강: 파프리카의 비타민 A와 루테인은 눈 건강을 유지하는 데 도움이 되며, 백내장과 황반변성 예방에 중요한 역할을 합니다.

5면역력 강화: 파프리카의 높은 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

6다양한 조리법: 파프리카는 생으로 먹거나 볶음, 찜, 구이 등 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 그리고 다양한 색상의 파프리카로 요리를 화려하게 꾸며볼 수도 있습니다.

7다이어트 도움: 파프리카는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해 포만감을 줄 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.


파프리카 보관방법은 어떻게 되나요?
파프리카는 수분이 많고 과육이 단단하므로 다른 채소와는 달리 냉장보관 하는 것이 좋습니다. 랩 또는 비닐봉지에 싸서 냉장고 신선실에 보관하면 2주 이상 두고 먹을 수 있으며, 꼭지 부분을 아래로 향하게 하면 좀 더 오래 보관할 수 있습니다.


파프리카 손질 방법은 어떻게 되나요?
파프리카는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 요리에 이용하거나 생으로 먹으면 됩니다. 껍질째 먹는 경우 베이킹소다를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 씻으면 잔류 농약 제거에 도움이 됩니다.


이렇게 보니 파프리카 참 매력있는 채소네요! 앞으로는 자주 먹어야겠어요^^